“ Solarfish: Innovación en acuaponía sostenible para el Biobío ” fue aprobado con la más alta evaluación en el marco del instrumento Explora TP 2025. La iniciativa es liderada por docentes de Ceduc UCN sede Hualpén: Pamela Figueroa Aguilar, de la carrera de Electricidad y Eficiencia Energética, y Juan Toledo Hormazábal, de Gastronomía Territorial e Intercultural, quienes presentaron exitosamente el proyecto ante el Comité de Innovación, en el marco del Proyecto de Vinculación con el Medio.
El proyecto Solarfish surge como una respuesta innovadora frente a los desafíos del cambio climático y la seguridad alimentaria, integrando conocimientos técnicos en un sistema de acuaponía sostenible. La iniciativa propone la producción simultánea de peces y hortalizas mediante una solución basada en la naturaleza, que permite optimizar el uso del agua y los nutrientes, promoviendo la generación de alimentos sanos en ecosistemas equilibrados.
Con una mirada desde la gastronomía territorial e intercultural, Solarfish se vincula con los desafíos actuales de la seguridad alimentaria y la necesidad de fortalecer sistemas productivos sostenibles, especialmente en contextos marcados por el cambio climático. Al respecto, el docente Juan Pablo Toledo menciona que: “Este proyecto busca aportar a la soberanía alimentaria a través de la producción de alimentos sanos en ecosistemas equilibrados. La acuaponía se presenta como una alternativa concreta y sostenible para las comunidades, conectando formación, territorio y alimentación consciente”.
Desde el ámbito de la Electricidad y la Eficiencia Energética, el proyecto incorpora un enfoque tecnológico orientado a la automatización y al uso de energías limpias, elementos clave para el desarrollo de soluciones sostenibles y de bajo costo. “Este proyecto integra un sistema de acuaponía automatizado y alimentado con energía solar, lo que permite optimizar el uso del agua y reducir el consumo energético. Además, es una iniciativa replicable y de bajo costo, que se transforma en una valiosa experiencia de aprendizaje práctico para nuestros estudiantes”, explicó la docente Pamela Figueroa Aguilar.
El proyecto Solarfish funciona a través de un sistema de acuaponía que integra la crianza de peces y el cultivo de hortalizas en un circuito cerrado de agua. Los peces aportan nutrientes naturales que permiten el crecimiento de las plantas, mientras el agua es filtrada y reutilizada de manera continua, optimizando su uso y reduciendo el consumo energético. Este modelo práctico y replicable permite aplicar conocimientos técnicos, fortaleciendo el compromiso de Ceduc UCN con la innovación, la sostenibilidad y la formación técnico-profesional.